A Cannole, dal 10 al 13 agosto, è grande festa! Colorata, saporita, allegra e divertente, torna la Festa della Municeddha, l’evento gastronomico più atteso di tutta l’estate! La più grande sagra delle lumache d’Italia, seconda in Europa solo dopo Lleida in Catalogna.
Una festa spettacolare che non si può raccontare ma che occorre vivere. 

Cannole, piccolo comune nel cuore del Salento più autentico, è stato insignito del titolo “Città della Lumaca“. 
L’importanza che la lumaca riveste per il paese, è suggerita dallo stesso appellativo attribuito ai cittadini di Cannole: cuzzari, che corrisponde ai raccoglitori di cozze, un chiaro riferimento alla pratica del raccogliere chiocciole per i campi. 

Festa della Municeddha è una delle poche sagre autentiche e sostenibili del Salento. L’autenticità è un valore imprescindibile che parla di cultura, di tradizione e di folclore autentico. La forza della Festa della Municeddha, sagra nel suo contenuto simbolico e rituale e festa nel suo profilo socio-demologico risiede, infatti, nell’offerta non di un prodotto qualsiasi, ma di quello che più identifica Cannole e che porta con sé, quindi, l’intero patrimonio culturale del paese. 

Una grande festa gastronomica che porta in tavola tutte le prelibatezze della buona cucina salentina.
Regina indiscussa della Festa è la Municeddha.
Ma a conquistare tutti nelle quattro straordinarie giornate della sagra sono i profumi e i sapori della cucina tipica salentina. Si possono gustare ortaggi e verdure a km0; peperoni a salsa; melanzane con aglio, peperoncino e menta; peperonata; polpette di carne di cavallo fritte; carne alla griglia; pezzetti di carne di cavallo al sugo; pane di grano con alici e ricotta forte; pizza rustica; focacce; pittule; dolcetti in pasta di mandorla; mostaccioli, pasticciotti e l’immancabile spumone.

Festa della Municeddha è musica e spettacolo. Non solo pizzica salentina di gruppi musicali di Lecce e Provincia ma anche musica di artisti di calibro nazionale e internazionale: otto gruppi, due per ogni serata, si alterneranno sul grande palco coperto.
Dall’edizione 2018 è stata introdotta la novità di uno spazio dedicato ai giovanissimi: cornetti e dj-set. 
Ogni sera nell’esclusiva area cocktail bar, il divertimento continua con i dj-set più coinvolgenti per ballare fino alle prime luci dell’alba

Festa della Municeddha è nata nel 1985 con l’intento di far rivivere le antiche tradizioni gastronomiche locali, la raccolta e il consumo della lumaca (elicicoltura). La scelta della Pro Loco Cerceto del comune di Cannole di configurare l’evento come “Festa” è motivata dal legame stretto nei secoli tra Cannole e la lumaca, chiamata in forma dialettale Municeddha.